为加快县域经济发展，支持“三农”建设、拓宽农民增收致富渠道。近年来，灌南县委县政府大力扶持食用菌企业发展，在落实省市产业扶持政策的同时，举新措对固定资产投入500万元以上规模的企业，给予20%的补助奖励，日产1万瓶以上的工厂化企业按25%进行补助，对合作社和栽培大户也分别出台了激励政策。由于招商方法灵活、奖励措施得当，菌菇企业蓬勃发展。2009年投资400万元以上企业8家，如今已发展至42家，日产菌菇100万包，年产量达10万吨，产值超过10亿元，占全县农林牧渔总产值的20%以上，同时带动农村1万余剩余劳动力就业。我县已名符其实地成为全国工厂化栽培食用菌第一县。