本网讯（记者 姬丹丹）江苏省徐州市铜山区三堡镇徐村拥有村民1100多户，3600多人，4770亩耕地。历史上是以种植粮食为主，兼种萝卜、白菜等蔬菜的村庄。1976年开始零星分散种植食用菌，到目前为止已建起3处规模连片大棚，形成“家家有大棚，户户种菌菇”的发展态势。2003年以来，徐村成立了徐州康华食用菌有限责任公司，经国家工商局注册了“康华”品牌；2006年12月、2007年9月，分别通过了江苏省、国家农业部审定的“无公害农产品产地认定证书”、“无公害农产品证书”。今年以来，康华公司及江苏康盛农业发展有限公司分别投入9000万元、3.6亿元建设工厂化栽培园区，即将竣工投产。从经济效益看，食用菌是促进村民增收的支柱产业。徐村以黄金针菇为主要品种，年投料量高达8000万袋，总产量9600万斤，总价值2.496亿元，全村人均年收入22000元，是本地区水稻、小麦两季收入的10多倍。同周边种植反季节蔬菜村相比较，徐村食用菌收益是其收益的两倍多。目前，徐村总人口3600多人，其中种植食用菌有1500多人。种菇人数呈递增趋势，先后有八九百人从其它农业项目转为种菇。此外，收菇高峰期，邻村及周边安徽省宿州市、萧县等地来此打工者多达1000人以上，有时，打工者甚至超过本村菇农。
    在徐村流行这样一句话“不出家门有活干，不离土地有钱赚；一年收入两三万，比外出打工要合算”，说的就是徐村蒸蒸日上的食用菌产业。一是普及推广科学技术。早在起步时，共产党员滕绍田就广泛收集相关资料发给菇农，走村串户一对一辅导，传播种植技术；近年来相继邀请铜山区高级农艺师王儒堂、江苏农科院宋金娣、上海农科院教授孔祥居来村讲课，每年平均开展四次种植技术指导讲座，参加听课的村民人数均在1200人以上。
    二是与高等院校、科研单位联盟。今年以来，徐村与南京农业大学建立了合作关系，经过多方努力，在徐村建立“南农大（徐州）食用菌专家工作站”及“科研基地”。工作站的建立明确了信息交流、活动组织、咨询指导、培训进修等一系列内容，一固定形式付诸实施，总产学研结合之路。现引进项目和课题有“现代化工厂栽培、深加工”等。
    三是聚集专家教授破解难题。南京农业大学生命科学院副院长赵明文，教授、博士生导师郁志芳，徐州生物科学院高级实验师周保亚等近十人常来徐村考察、调研、协助解决技术难题。今年5月份以来，专家教授针对徐村食用菌投料中棉壳比重大，增加成本及金针菇根部可以加工成品等问题，进行研讨、攻关，相关课题将申报国家、省部级项目。
    徐村村民也十分重视自身种植技术的提高，经过长时间的不懈努力，菇农陈文艺、曹开田、孟宪敏、孙文丙等几十人已成为种植食用菌的领军人物、致富能手，经过培训学习，有的已获得初级、中级农艺师职称。由于长时期种植食用菌，村集体和村民都有了一定的积累，促进了新农村建设蓬勃开展。在2005年，徐村就邀请上海同济大学设计、制定方案，先后投入1000多万元，进行基础设施建设，实现了“四通五化”，即路通、水通、电通、信息通；硬化、美化、绿化、亮化、净化。按照区、镇总体规划，徐村老庄体分期搬迁，2008年先期在杨山头自然村南花果山下建设康华园居民区，规划占地160亩，总投资1.1亿元，建筑面积18万平方米。第一期工程投资4800万元，建筑8栋六层，计3.6万平方米楼房，于2009年竣工，已有200多户上房入住。二期工程已全面开工。2010年以来，徐村投入1000多万元，建设了6层、3000多平方米、安装电梯的便民服务中心、康华研发中心，以及文化广场、图书室等，文体活动丰富多彩。实现了“村民办事不出村，纠纷调解不出村，信息提供不出村，致富服务不出村”。徐村已形成双轮驱动的城乡一体化发展新格局。