随着农村经济的快速发展，广西壮族自治区靖西县村民善于“废里淘金”，利用稻草、木屑、甘蔗渣栽培食用菌，朵朵平菇撑起农民“致富伞”。
    靖西是农业大县，每年各家各户都堆满了玉米芯、稻草、等，村民利用本地农副产品下脚料的资源优势，种起营养丰富的黑平菇。平菇含丰富的蛋白质、氨基酸，作为一种健康食品，能增强人体抵抗力，随着人们生活水平的不断提高，菇类越来越受到市民的喜爱。近日，记者在平菇种植基地看到，工人们正忙着装袋种平菇，种出的平菇质量好，深受消费者的青睐。
    “我每年种了3万袋平菇，年收入7-8万元，种平菇销路很好。”新圩乡菇农唐教美滋滋地说。