东昌府区是山东省聊城市蘑菇主生产区之一，每年的冬春季节是蘑菇的丰产时期。丰产时期蘑菇集中上市，价格竞争力不强。正是出于这种考虑，该区侯营镇东泓村村民许忠奎利用本村种植反季节蘑菇的传统优势，于今年6月份投资6万元新上两个蘑菇大棚，养殖了5万包蘑菇。
    虽然本村有养殖反季节蘑菇的传统，但是出于风险考虑，全村没有一家规模化反季节蘑菇养殖户。许忠奎在忐忑不安中开始了自己的规模化反季节蘑菇养殖。许忠奎家的农田就在自己的住宅附近，为了方便照料蘑菇，他将两个大棚建在自己的农田里面。菌苗放置后不久，许忠奎在大棚北边盖了两间简单住房，以便更方便地照顾蘑菇。
    倾心地照料带来了丰收的喜悦。从农历七月十五开始，许忠奎的反季节大棚蘑菇开始进入丰产期。“最多的时候一天能产4000斤，要雇七八个人帮忙采摘”，许忠奎高兴地向记者介绍，“一天进账一万元，虽然辛苦但一点儿也不觉得累！”建大棚、买喷水设备、购菌种和饲料，许忠奎的5亩大棚共投入了17万元。截至目前，蘑菇销售收入已达19多万元。