发布时间:2011-12-05
来源:中国食用菌商务网
前几天连着下了几场雨,给山东省青岛市民崔女士带来了一个意外惊喜:她到胶南开发区橡树林公园游玩时,发现了一簇大蘑菇。记者咨询专家了解到,这是野生平菇,可以食用。
据崔女士介绍,12月2日早晨天气放晴,她到离家不远的橡树林公园锻炼身体。在树林中的小路上走了没多远,她便看见一棵大橡树上长着几片蘑菇,模样挺好看,就是不知道可不可以吃。
记者赶到现场看到,在一片橡树中,有棵大约40厘米粗的大树,在离地面约3米高处的一个枯死树杈上,长着一堆大大小小的扇状蘑菇,就像树上长出了几只耳朵一般。崔女士到附近村民家借来梯子,爬到树上把这些蘑菇采了下来。周围的村民用尺子量了一下,蘑菇最大的一片长27厘米,宽20厘米,像一把大扇子,背面长满了深深的褶皱,厚厚的菌肉,散发出淡淡清香,这些蘑菇一共有3斤多重。
记者咨询了胶南职教中心从事动植物教学多年的王老师,他查看后认为,这是一种平菇,可以食用。
“目前气温最高只有八九摄氏度,这棵蘑菇能在几天内长成这么大的菇片,很不容易。”王老师同时提醒市民,见到不认识的野生菌类,尽量不要用手接触,更不能随意食用,以免中毒。
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