山东芳绿农业科技有限公司,这颗食用菌明珠冉冉升起在邹平经济开发区。这家外观看来毫不起眼的普通企业,在一位传奇妇女寇玉芳的带领下,如今是全国知名食用菌行业的龙头企业。普通百姓很少知道,餐桌上那些鲜美的蕈菌类美味及其它们的引进、培育或者销售,大都和这家企业有关系。
    山东芳绿
    山东芳绿农业科技有限公司,2006年投资3000余万元引进秸秆栽培珍稀菇蕈类工厂化生产项目,新建工厂化菌种、菌袋生产车间以及智能化出菇车间8000余平方米,标准化温室大棚2000平方米,年产鲜菇1000吨、优质菌种菌袋4000万个。
    “做食用菌这个行业很偶然。”在整洁明亮的会客室,山东芳绿农业科技有限公司总经理张振水向记者谈起做食用菌的缘由仍然感慨万千,“现在,我们的目标瞄准的是国外一流的食用菌生产企业。无论是单位产量还是产品技术开发,我们还有很大的提升空间。”
    窗外,前面是一排排的木耳生产基地,后面是恒温恒湿的现代化菌类培育场。全世界目前已经进行人工栽培的食用菌种类有200多种；而珍稀菌类30多种,这里就有16种。
    11月底,记者来到邹平,实地了解这家企业的成长秘密。
    被逼走上创业路
    向记者介绍企业发展的历史时,张振水不断地提起自己的妻子——公司的董事长寇玉芳,言语间满是自豪和钦敬。
    1992年的冬天,农家妇女寇玉芳的小女儿出生了,可是她的奶水不好,恰巧隔壁有人养了四头奶牛,于是他们每天给孩子喂新鲜的牛奶。可没几天,隔壁奶农告诉两人,孩子恐怕喝不上奶了,因为家里缺少劳力,他已经把仅有的4头奶牛以一万余元的价格卖掉了。看着嗷嗷待哺的女儿,寇玉芳急得团团转。经过商量,寇玉芳咬牙拿出家里准备买房的钱,又多花了1000块钱,重新从买主手里买下了这4头奶牛。孩子喝不了,他们就租了块场地,办起了自己的奶牛养殖场。从此,寇玉芳踏上了创业之路。
    寇玉芳是个有心计的女人,也能吃苦,养牛是把好手,奶牛场被她打理得井井有条,十里八乡的老百姓都愿意买她的鲜奶。靠着一股韧劲,还与几家乳品厂建立了供奶业务,存栏奶牛也由起步时的四头发展到三十几头。1998年,奶牛存栏量达到了四十余头,当时的万元户并不多,但寇玉芳的积蓄达到了数十万,成为当地小有名气的“大款”。她创办的“邹平县黄山乳品加工厂”填补了滨州市无县级乳品加工企业的空白,是滨州市乃至鲁西北地区唯一一家“中国学生奶定点生产企业”。
    小蘑菇创出大产业
    谈到寇玉芳,周边的人都会说:“她是一个女强人,敢想敢干,是干大事业的人。”
    正是敢想敢干,让他们在创业路上不停地走下去。
    外地乳业集团发生三聚氰胺事件后,整个乳品行业遭遇了信任危机,很多生意一落千丈。这也让夫妇俩开始琢磨,要做绿色和健康持久的产业。
    他们瞄上了餐桌上的珍馐——珍稀食用菌。
    “这东西好,不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥；而且滋补保健,是个应该大力开发的东西。”张振水说。
    寇玉芳说干就干,在综合考察国内外食用菌市场的基础上,新建工厂化菌种、菌袋生产车间以及智能化出菇车间8000余平方米。现在,寇玉芳计划总投资5.6亿元,至2020年,逐步在黄河三角洲高效生态经济区建设菌种菌袋工厂化生产基地19个、食用菌深加工基地6个、科研培训示范基地1个、食用菌产业化栽培基地19个,建成全国最大的食用菌产业基地,年生产母种3500万支(袋)、商品菌种21000万袋、菌袋420000万袋。目前,在寇玉芳的影响带动下,邹平县已发展大棚种植蘑菇基地13000平方米,带动农户6000余户,辐射区农民增收1.5亿元,带动万名妇女实现就业。
    记者手记
    谈起创业的艰难,张振水的眼睛里闪动着泪花。
    “我们一直在想着如何带动更多的人走上致富路子。这是因为,我们享受了政府给予的政策和优惠,也应该帮助更多人致富。大家富了,我们也会更富。”
    “比如现在,我们周边很多农户在做这个,经过我们的技术引领、产业示范和带动,仅仅是菌块销售,8000万个食用菌菌袋,每个菌块我们加价0.5元,就能挣4000万元人民币啊。”
    芳绿农业科技的成就得到了全国食用菌界的认可。记者来采访时,全国性的食用菌“两会一展”刚刚在邹平闭幕。
    展望前景,张振水十分乐观。“新的高效生态农业示范园项目整体运营后,将实现年产食用菌318.8万吨,菇农增收162.6亿元,企业可实现产值312.9亿元,实现利税18亿元,上缴税金5.5亿元。”