近年来，河南省夏邑县坚持“规模做大，产品做优，品牌做响，企业做强”的工作思路，着力抓好“三个提升”（提升产业化水平、提升科技创新水平、提升产品质量安全水平），食用菌产业快速发展，并享誉全国， 在促进农民增收和农业增效方面发挥了重要作用。
    1、规模和效益稳步增长。 截至2011年底，全县拥有双孢菇标准菇棚达1.5万座、750万平方米（实际利用1.1万座），香菇、平菇、金针菇、木耳等其它菇类十余种1500万袋，食用菌产量达14.5万吨，实现产值12.06亿元，约占农业总产值的1/6，各类食用菌乡镇达20个，专业村210个，专业户1.1万户，每个菇棚收入4-6万元，人均收入1万余元。
    2、相关产业迅猛发展。 食用菌产业的发展还带动了产品加工、菌种生产、运输等相关业的发展。据统计，全县从事稻草、牛粪运输的人员400余人，从事翻料、上料、上土的人员4万余人，从事蘑菇采摘的人员3万余人，从事整理蘑菇的人员1.5万人，从事收购的人员2000余人，从事鲜菇销售的人员600人，近几年鲜菇进入市场的约占总产量的1/4，常期在企业打工的人员1500余人，在外地承包种植和技术指导的技术人员300余人，从事菌种生产、销售的人员200余人，菌种销往山东、安徽、江苏、湖北、湖南、江西、甘肃、陕西、内蒙、黑龙江、河北及我省的郑州、新乡、安阳、信阳等40多个县（市），双孢菇菌种已成为我县的知名品牌。
    3、产品质量明显提升。 目前，我县食用菌质量明显提高，全部符合检验检疫出口标准，有中州食用菌开发有限公司、河南金之荣食品工业有限公司、夏邑鹏程食品罐头有限公司3家出口加工企业通过了检验检疫注册备案，“孔祖宴”牌双孢菇获得农业部无公害产品认证，被河南省人民政府定为“全省首批出口食品农产品质量安全示范区”，是河南省出口食用菌备案基地和河南省无公害农产品产地。
    4、知名度和影响力日益增强。 2008 年以来，我县先后被中国食用菌协会命名为 “中国食用菌之乡”、 “全国小蘑菇新农村建设优秀示范县”、“全国小蘑菇新农村行动优秀团体”、“全国食用菌行业优秀基地县”、“全国食用菌文化产业建设先进县”、“全国食用菌产业化建设优秀示范县”，被国家标准委命名为 “全国食用菌生产标准化示范区”，先后接待南非、新加坡、韩国、日本及我国的黑龙江、湖北、江西、河北、安徽、内蒙古、江苏、山东、山西、福建、四川、浙江、甘肃、北京、上海等15个省市40多个县市领导及专业人员1000余人（次）参观考察。