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    岫岩县食用菌种植机械化发展迅速

    发布时间:2011-12-23

      来源:中国食用菌商务网

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        2011年,岫岩县食用菌种植已达到6亿盘(段),预计总产量60万吨,比2010年翻一番。在全县食用菌产业大发展的过程中,岫岩县农机局在食用菌机械化生产方面也取得了实质性突破,生产各环节基本实现机械化作业,进一步提高了生产效率,增加了农民收入。截止目前,共发放补贴资金286万元,购置食用菌温控设备90台(套)。
        目前,岫岩县食用菌机械化生产已形成规范性模式,基本实现全程化生产。具体模式为:木材粉碎—拌料—打包装袋—温控生产—冷藏—烘干。全县拥有木材粉碎机械2000余台(套),打包机械3000余台(套),温控设备340余台(套),烘干设备800余台(套),从事食用菌生产及机械作业人员超过10万人。
        机械化生产技术在食用菌生产中的应用,其作用十分突出,效果十分显著。
        一是推动及促进作用十分明显。以往食用菌种植全依靠人工,产业规模十分有限。机械化投入后有力推动了产业规模扩大。
        二是生产效率明显提高。机械代替人工提升了生产效率。每班次日人工装袋在800袋左右,每班次日机械装袋可完成2000袋以上,效率是人工的2.5倍;传统生产为一年一季,采用温控设备生产后,可实现全季作业,达到一年5—6季。
        三是节本增效成效显著。由于机械化生产效率的提高,极大地降低了劳动力成本和物资成本。例如:生产用木屑变购买为自行加工,不但成本降低,而且完全能保证供应。粉碎家中闲置的枝材、废弃木材,以及废弃菌棒和玉米秸秆等代替原有材料,每盘(段)可节省物资成本0.05元,全县可节约成本3000万元;打包装袋环节每袋可节省劳动力成本0.11元,全县节约成本1600万元;采用温控设备,可增加食用菌产量4倍左右,收入是原来的2.5倍,人均纯收入达到2.5万元。
        四是解决销售瓶颈。食用菌生产规模不断扩大,产量持续增长,销售成为瓶颈问题。食用菌深加工设备的引进,解决了鲜菇销售不及时的问题,为销售另外开辟了一条有效的途径,东达、中通、纳曼科等深加工企业年加工食用菌占全县总产量的27%。不仅保障了菇农尽产尽销,更提高了食用菌的产品附加值和食用菌产业的抗风险能力。

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