农业部去年对全国182个大中城市进行的四次农产品质量安全例行检测结果均表明，郑州市蔬菜、食用菌农药残留检测合格率位居全国第一名。

    这成绩得益于一批为市民“菜篮子”安全把关的人。在省会郑州，他们日复一日，在各大批发市场、农贸市场、超市、早市、路边店，对蔬菜进行质量安全检测。4月4日、5日，记者全程直击农产品质量安全检测员对市场上蔬菜农药残留检测的过程。

    批发市场：市场自检＋中心抽检

    郑州市有像毛庄蔬菜批发市场这样的一二级农产品批发市场14个。除了市场管理人员对每一批蔬菜进行自检，派驻人员还要进行抽检。

    下午是位于惠济区的毛庄蔬菜批发市场最繁忙的时刻。4日下午3点，郑州市农委驻市场农产品质量安全检测室，检测员魏桂祥与同事一人采集蔬菜样品，一人负责登记，分类装袋。不到半个小时，两人采集了十几个蔬菜样品：菠菜、韭菜、豆角、黄瓜……

    在样品存放柜台上，每个样品都有一个标签，标注着样品名称、产地、销售人姓名。每一个样品检测结束后，检测结果自动输入与市检测中心联网的电脑，并且数据不可更改。记者看到，该台电脑详细记录了每次的检测日期、蔬菜品种、检测结果等。

    农贸市场：消费者可免费检测

    郑州市有像岗坡路市场这样的农贸市场87个。位于中原区的岗坡路市场，同样有市农委派驻的农产品质量安全检测员。

    5日早上7点，商户刚把蔬菜摆在柜台上，检测员赵慧玲就和同事进行取样抽检，把检测结果写在检测室门口的公示栏里，同时张贴在该摊主的摊位上。消费者如果感到有问题，可现场免费检测。

    刚巧一位大妈对买回的菠菜不放心，找到了检测员。赵慧玲当即剪下一点菠菜菜叶，冲洗掉表面泥土，剪成1厘米左右见方碎片，从电子秤上秤出1克，放入提取瓶中，倒入5毫升纯净水均匀摇晃，等待几分钟后，把提取液放入仪器比色池中，仪器数字显示小于50%，表示蔬菜合格。

    品牌超市：企业自检＋强化监督

    在郑州市，农产品质量检测流通中心监测的像华润万家等品牌连锁超市54家。这些超市都配备有农药残留快速检测仪，采取的是检测中心监督下的超市自检。

    9点开门营业前，超市的自检就要结束。5日上午9点半，记者来到华润万家嵩山路店，在三楼的生鲜柜台，LED屏幕滚动播放着自检结果。每种蔬菜上方，均悬挂着农产品市场准入标识牌，标明品种、产地、进货时间、检测结果。在一旁的蔬果农药残留检测室，超市检测员正在电脑上查看检测结果。 “我们对采集的蔬菜进行抽检并与超市上报的检测结果对比，这样可以监督和强化他们进行自检。一旦发现不合格，立即通知超市下架，并追查责任。”正在超市巡回检测的执法四队队长张彦军告诉记者。

    一天下来，记者见证了被农业部称道的农产品质量安全检测“郑州模式”。随着城区的扩大，四处奔波的199名检测员显然力不从心。“下一步，我们将采用交易双方使用IC卡和打印条形码等形式，建立农产品质量安全追溯体系；一旦有了安全问题，可以快速从源头追查，建立起从田间地头到市民餐桌的监管体系，真正管好市民的‘菜篮子’。”郑州市农产品质量检测流通中心主任符建伟说。