走进胶南市大村镇,立在路旁的“中国食用菌之乡”大牌子后面是一眼望不到边的杨树林,一个个黑色的蘑菇大棚掩映在树林中,与枝头刚绽出的嫩绿树叶形成鲜明对比。

　　“树荫给蘑菇挡光,蘑菇给树施肥,树林里也有双赢!”大村镇食用菌工作办公室负责人丁建磊介绍,胶南市大村镇因盛产食用菌闻名远近,近年来,该镇充分利 用林地资源丰富的优势,大力发展以香菇、黑木耳为主导的食用菌产业,截至目前,全镇已有60多个村6000多农户参与食用菌种植,种植品种18个,食用菌 总量5000多万棒。

　　“"大村香菇"和"大村黑木耳"于去年8月通过农业部国家农产品地理标志认证,成为受保护的地方特色农产品和山 东省食用菌行业十大主产基地镇。”丁建磊介绍。目前胶南大村镇出产的香菇、金针菇、木耳等食用菌已源源不断进入青岛各大农贸市场,仅香菇的供应量就占据青 岛市场份额的80%以上。

　　“1亩食用菌能脱贫,3亩食用菌能致富,10亩食用菌盖起小洋楼。”从胶南市大村镇农民为种植食用菌编的顺 口溜中,也不难看出大村农民种植食用菌的热情。“协会统一供种,统一指导,统一销售,这一亩地能收1000斤木耳,纯收入11000多元。”在中村的一片 树林里,正在林下忙着往棚里运菌棒的村民老王喜滋滋地算起了经济账。

　　“我们严格按照绿色、有机食品标准要求组织进行生产,专门制定了 全镇食用菌"六统一"生产操作规程,指导食用菌种植户更好地发展食用菌产业。”丁建磊说,大村镇在推广标准化生产的同时,先后注册了“汉之林”、“藏马 山”、“大村”等食用菌商标。2011年,“大村香菇”和“大村黑木耳”还通过农业部国家农产品地理标志认证,成为受保护的地方特色农产品。“我们示范园 今年又扩建了100多亩,按照1亩地产1万棒计算,产量约1000斤。每斤黑木耳批发价为30元,1亩地可以卖到3万元,长成的黑木耳除了批发零售,还可 以进行包装加工,包装后每斤能卖到50元左右。”丁建磊说。

　　为了带动更多农民种植食用菌,镇政府还建起了占地600亩的大村黑木耳精 品示范园,一期建设200余亩,总投资额700余万元,目前已投资100余万元。“项目集育种、制棒、林地生产于一体,采取“公司+农户”的生产模式。农 户可从公司购买发酵好的菌棒,直接在自家地里生产,解决了农民关于技术问题的后顾之忧,丰收之后,示范园还负责回收木耳成品,帮助农民打开销路。”大村镇 副镇长丰常青告诉记者。

　　“为更好地组织和引导农户发展,先后成立了藏马山等7家食用菌专业合作社。”丰常青介绍,“对新发展成方连片 食用菌50亩以上的,每亩享受1万元贷款额度的贴息,贴息率90%,贴息一年。今年还增加香菇补贴,每棒0.1元。”据了解,2007年至2010年四年 间,大村镇每年用于食用菌产业发展的贴息贷款额都超过1000多万元,全镇食用菌产品经纪人达到100多个,“社员们除了种植收入外还能得到工资收入及分红。”

　　据了解,目前胶南市正在推广“林地+露天+设施”等多种生产模式,突破发展林地食用菌,计划建成全省最大的食用菌生产基地、新 品种示范基地和加工出口基地,打造全省一流品牌,到2014年食用菌生产规模发展到3万亩。而大村镇抓住机遇,依托青岛市食用菌工作站、青岛农业大学等科 研院所,目前建成了占地100亩的青岛市食用菌新品种研发及转化示范基地,并新上一条日设计生产菌棒2万棒的食用菌菌包生产线。