近日，在西平县重渠乡李庄村的荷花食用菌有限公司出口加工基地，车间里的工人们正在忙碌着为即将出口的蘑菇罐头进行筛选、贴签、装箱，每道生产工序都非常严格缜密。你还别说，就是这些普通的鲜蘑菇，在这里通过20多道深加工流程，完成了华丽转型，打扮得漂漂亮亮，远销海外市场和超市，端上了外国人的餐桌，实现了出口挣外快，也让“点菇成金”变成了现实。

　　河南荷花食用菌有限公司副总经理文学林告诉笔者，罐头加工以后，成本大概1美元，折合人民币6元钱左右，出口到FOB口岸的价格在9元钱左右，出口到国外后一瓶罐头就可以卖到4美元左右，去掉成本及附加费用，利润可翻一倍。

　　说起种植蘑菇能发家致富，菇农最有发言权，笔者与菇农孟范志攀谈中了解到，河南荷花食用菌有限公司是以企业为龙头，采取集约集群发展模式，免费为他们提供场地、菇棚、技术，让菇农集体入住到基地内，在公司购进原料，统一种植和管理。蘑菇采收后，由公司收购，也可自己销售。市场行情不稳定时公司会按照规定的保护价格足额收购后，深加工成各类即食性食用菌罐头，按照同国外客户预定的合同，出口到国外市场，免去了菇农们的后顾之忧，让菇农尝到了甜头、经济上得到了实惠。