时下，正是栗蘑栽培的最佳时节，唐山市迁西县菌农们抓住时机，开始大规模栽培菌袋。
　　近年来，迁西县出台多项扶持政策，加强科技攻关，努力做大做强食用菌产业，先后推广了树菌间作栽培、立体栽培、大拱棚密植仿野生栽培模式，精心打造汉儿庄、白庙子、兴城、新庄子四大精品园区，使食用菌基地规模不断扩大，效益稳步提高。2011年，迁西县以栗蘑为主的食用菌栽培达到2240万棒，年生产鲜蘑300余万公斤，实现销售收入9400万元。