近日，在泰宁县杉城镇同兴社的食用菌栽培基地里，工人们正忙着搅拌原料、装袋、灭菌、接种，紧张而有序地进行着菌种生产。预计在5月初，该基地的海鲜菇将进行采摘销售。

　　同兴社千吨珍稀食用菌设施化栽培基地是泰宁县农业局招商引资项目，占地面积约150亩，计划投资约2600万元，主要栽培海鲜菇。海鲜菇，又叫真姬菇，有浅灰色和纯白色两个品系，菌肉肥厚，味道鲜美，其蛋白质中包括8种人体必需氨基酸，具有海蟹味，在日本也被称为“蟹味菇”。据介绍，该项目大规模采用“水帘降温” 等高新技术，模拟菇生长所需的自然环境，实现周年生产，能够比传统设施化栽培能量降低50%、产量提高30%左右。此外，该项目充分利用橘柑、菌草、木屑来生产菌包，具有显著的生态效益和环境效益。截至目前，该项目设施化栽培生产线第一阶段已建成生产车间2600平方米，菌包培养库3200平方米，低温出菇库800平方米。