专题推荐

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大会暨羊肚菌产业助力乡村振兴研讨会

    第九届全国(新县)羊肚菌高质量发展大...

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发展大会

    2024首届(广昌)珍稀食用菌产业创新发...

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    2023年中国食用菌行业十大新闻事件

    食用菌“安全过冬”全知道

    食用菌“安全过冬”全知道

    2023香菇产业会员推荐品牌

    2023香菇产业会员推荐品牌

    2023食用菌行业名特优新推荐品牌

    2023食用菌行业名特优新推荐品牌

    云南:野生食用菌因干旱推迟上市量少价高

    发布时间:2012-05-04

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

      5月是野生食用菌的上市季节,昆明的“吃货”们早已按捺不住。但由于云南干旱,零售市场上的菌类产品较少,不少市民只好选择到餐馆里尝鲜。不过有餐馆老板表示,目前他们进货也很困难,只有个别商家称,他们已有应对之策。

      抱着钱都收不到菌子

      云南的干旱一年又一年,所以菌子也一年比一年金贵。“现在是抱着钱都收不到菌子。”在和平村专营野生菌批发的代先生表示,虽然他已在云南各地托人打听货源,但能收到的菌子很少,品种也很单一。“我昨天只收到一公斤左右的牛肝菌和鸡纵,并且很快就卖完了。”代先生表示,现在每天都有很多酒店和市民来向批发商打听有没有野生菌。

      昆明市木水花野生菌交易市场的副总经理成爱丽表示,商场内有三百多家商户,但只有个别批发商手上有野生菌,并且每一个品种的数量也不会超过10公斤。成爱丽说,现在市场上比较多的是思茅菌和湖南菌,平时只要有菌子,就立刻被酒店餐馆给预定走了。“零售也有,但是极少数。”

      由于现在正是野生菌刚开始上市的时候,所以价格普遍偏高。走访了几家野生菌专营店后,记者发现,目前市场上比较多的牛肝菌,市场价格在每公斤400到450元,鸡纵的市场价则在每公斤400元左右。“每年刚上市时的价格都差不多。”代先生说,虽然今年云南干旱比去年严重,但与同期相比,野生菌的价位并没有明显变化。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。