近日，记者在位于古驿镇二房村的湖北绿鑫源食用菌科技公司深加工项目施工现场看到，推土机、挖掘机机声轰鸣，穿梭不停，杏鲍菇深加工项目在襄州区古驿镇开工建设。据了解，2011年，古驿镇的双孢菇就达到4000吨，成为湖北省双孢菇生产第一镇，菇农户平均纯收入2.5万元。但由于双孢菇只能在十月到次年五月生产，保鲜时间短，价格也不是很高，经过多方考察，湖北绿鑫源食用菌科技公司决定发展价格高、保鲜时间长的杏鲍菇、金针菇深加工项目。这次开工的项目总投资1亿元，占地面积58亩，其中一期将建设包括：杏鲍菇生产车间、金针菇生产车间、双孢菇生产车间、冷库、深加工车间等五栋大型钢构厂房，年可生产杏鲍菇、金针菇各3000吨，双孢菇5000吨，深加工能力达一万吨以上。