本网讯(记者：姬丹丹) 2012年7月15日由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部承办的第八届中国国际食用菌烹饪大赛（高密杯)邀请赛中，来自北京、浙江、山东、江苏、黑龙江、福建、河南等11个省区市的15支代表队、100多名选手参赛代表中，嘉宾表演赛成为赚够“眼球”的重头戏。中国食用菌协会的何秘书长拿最普通的食用菌原料亲自烹制的菌菜味道非常正宗，出乎在场所有评季的预料之外。远道而来参加比赛的黑龙江尚志市李志勇书记烹制的“百合炒木耳”；吸引了众多媒体的关注，赢得现场观众的阵阵掌声；江苏盐城市爱菲尔钢结构有限公司董事长刘兵以草菇为主料，亲自掌勺烹制的“草菇炒肉片”，寓意食用菌产业蓬勃发展，繁花似锦。
    嘉宾表演赛不但表现了领导对产业的关心与关注，更加能以身作则，扩大食用菌的对外社会影响，为食用菌餐桌经济起到了推波助澜和画龙点睛的作用。