本网讯（食用菌市场杂志 谈梦娇）近日，记者安徽省全椒县农业部门获悉，自国家颁布《农民专业合作社法》实施4年以来，全椒县把扶持农民专业合作社发展作为服务“三农”和新农村建设的具体举措，同时也作为促进返乡农民工创业、就业的重要途径。截至今年6月底，该县注册农民专业合作社289户，注册资金10.5亿元，涉及食用菌养殖等10余个产业，吸纳10万多农民参与经营，占该县农业人口总数的23%，合作社社员人均年增收1370元。
    与传统农业相比，食用菌因“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争食、不与其它行业争资源”的特征，成为集提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率于一体的高效循环产业。有关部门表示：“十二五”期间，全椒县以增加农民收入为核心，发挥资源和市场优势，大力发展无公害蔬菜生产。对食用菌生产者，县农委优先安排免费技术培训，对规模较大的食用菌生产者，县农委将安排专人联系，上门技术指导和服务。