一、走食用菌科研化路子

    近年来，大黄乡在高度重视食用菌园区发展的同时，把食用菌科学技术研发放在了首要位置。从品牌培植、示范基地建设到培养科研队伍，大黄乡都走在了全省乃至全国前列。

一是强化品牌培植。为进一步加强品质农业建设，提高品牌影响力和产品竞争力，大黄乡重点将“三品”发展与产业园区建设有机结合，推进产品与园区共建，实现互利共赢。目前，全乡产业园区注册有康瑞源、龙涎、益生庄园、天智等商标12个，三品认证7个，其中无公害认证4个，绿色食品2个，有机认证1个。

    二是加大科研力度。培养科研队伍，建立示范基地。大黄食用菌规模产业园现已落户企业13家，已建成10家，现有3支科研队伍，12名科研人员。天智食用菌科研队伍研发的工厂化栽培鸡腿菇技术在全市首屈一指；康瑞食用菌科研队伍研发的新品种姬菇工厂化栽培在全国是第一家，研发的“鲁金3号”金针菇菌包单产量居全国第一。今年年初，山东省食用菌示范基地正式落户大黄食用菌规模产业园。

    二、走食用菌合作化路子

    专业合作社模式生产食用菌是大黄乡食用菌规模产业园的特色招牌模式，同时也是激活园区各企业发展的内在动力。整个园区采用合作社运作模式，以市级重点农业产业化龙头企业山东康瑞食用菌科技有限公司为龙头，采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业化经营路子，实行园区五统一标准。即合作社统一标准品种、统一标准指导、统一标准建设、统一标准检测和统一标准销售。进一步建立健全合作组织体系，充分发挥专业合作社职能，为标准园区建设提供组织、人员和技术保障。同时为保证产业园区的顺利有序、稳步快速建设，大黄乡成立绿源土地流转合作社，对土地进行流转，确保了项目建设所需。目前全乡有3家食用菌专业合作社，合作社社员达20余家。今年8月份，大黄乡瑞源食用菌专业合作社荣获全国食用菌十佳专业合作社荣誉称号。

    目前，整个园区已初步形成集食用菌产品研发、栽培、加工、销售、废旧菌包处理为一体的高端农业循环体系。随着园区规模的不断扩大，大黄食用菌规模产业园将成为长江以北规模最大、技术最成熟的层架式、智能化金针菇栽培基地，力争两年内跻身全国食用菌行业十强乡镇。（记者 于玲）