近日，记者走进王延林的食用菌智能温室，我们看到的是满架的菌胚。细细看，大部分菌胚都已都以呈现乳白色的菌丝。王延林说，这就是他利用液体菌种培育的菌胚。液体菌种的生长速度是固体菌种的10倍，一般固体菌种培育需要一个月，而液体菌种却需要三天,而且抗菌和生长效率也比固体菌种大幅提高。当我们来到他的北冬虫夏草智能温室，看到的又是一幅迷人的景观，只见那层层叠叠长势旺盛的虫草，黄澄澄一片片，令人目不暇接。

     
    上世纪九十年代，这里还是一个宽敞的空场地。四五个简易的蘑菇大棚和一个简易的化验室，王延林就此开始创办花山食用菌研究所。

     
    王延林创办花山食用菌研究所，初衷意在开发食用菌培育和种植技术。那时他仅仅是徘徊在普通的平菇、香菇、金针菇等一般菌类培育上。在经过多次技术深造和多处拜师求艺后，他渐渐意识到，固体菌种培育还是有些迟缓，很大程度上影响了菌种生长速度。怎样他才能使固体菌种提高效率呢？经过多次探索，他终于产生了培育液体菌种的设想。培育液体菌种固然要比固体菌种传播快效率高，这是不言而喻的事实。如何克服这个难关，王延林常常夜不能寐。他悉心查阅多方面有关资料并开始自发研制液体菌种培养器。刚开始他自己亲自设计制造，后来又请有关专家指导论证。经过大半年的时间，他的第一台液体菌种培养器终于合格问世。经过反复试验，产品非常满意，并得到有关专家充分认可和肯定。液体菌种的培育，可以说是食用菌行业的一次革命，它填补了食用菌研究行业的一项空白。为了普及液体食用菌的开发和利用，他决定把开发液体食用菌培养器和液体食用菌同时推向市场。这真是一石激起千层浪，他的液体食用菌培养器和液体食用菌很快得到北京、沈阳、黑龙江等有关同仁的关注。一时间，省内外咨询信函和前来参观者络绎不绝，并且还有许多厂家前来洽谈业务。有位北京来的客户，还专门聘请他做了他们食用菌基地的技术顾问。

   
    一晃多年过去了，这里的食用菌液体培养器已开始在全国各地食用菌行业备受青睐。几年来，淄博花山食用菌研究所，食用菌液体菌种生产和液体菌种培育一实现了工厂化生产。

   
    随着多年的研发和创新，王延林的研究所现已下设中心试验室、菌械工程部、中试基地、食用菌园艺部、专家组等多个科研部门，其研发的食用菌工程设备系列产品曾荣获多项国家专利，其中气升环网式食用菌深层发酵罐先后荣获英国伦敦技术金奖、世界尤里卡金奖；食品菌液体菌种工厂生产开发项目被列入2002年国家星火计划。今年王延林还被评为首届淄博市乡村之星。

    在他的办公室里，他告诉我们，他最近刚参加了全国在内蒙召开的食用菌专题会议，这次会议他是被特邀出席专题报告会的专家；这几天，他又要到南方出席一次食用菌专题报告。参加这样的会议，王延林不免显得有些激动。他这样风趣地说："学习无止境，一次会议就是一次学习的机会。"

    在谈起他近年来从事食用菌行业的感受时，他说：2010年末，我们将投资兴建食用菌工厂标准化示范区，日产鲜菇5吨，以逐步形成食用菌工厂标准化生产、食用菌循环利用的集项目研究、模式示范、良种培育、技术培训、成果展示、产品加工、信息服务、和市场开拓八大功能为一体的大型食用菌综合服务基地。以食用菌技术开发为依托，面向省内外与全国众多食用菌专家交流切磋菌类发展趋势、逐渐开发尖端科技型食用菌发展之路。这已是他们研究所的主攻方向，再是我们还先后开发了多种食用菌的新技术，尤其北冬虫夏草的培育技术，我们通过一番探索，他发现北冬虫夏草的市场非常看好。今年他可培育北冬虫夏草3000余斤。

   
    在与王延林谈起近年设想时，王延林说：明年我们将继续扩大规模，和全国各地同仁联手，成立食用菌研究联盟，相互汲取先进经验，开发先进技术，力争在几年内将食用菌做大做强。（记者　杨金辉）