本网讯：(采编 李光辉）今日，记者了解到：位于安徽省淮南市潘集区高皇镇张岗村的安徽省淮南鑫农食用菌有限责任公司（简称鑫农食用菌）是由拥有“安徽省农村百佳致富带头人”荣誉称号的张传峰创建的，开始在上世纪80年代初摸索着种植食用菌平菇，利用自家的二亩地，支起了种植食用菌平菇的塑料大棚。

    经过近30年的不懈努力，淮南市潘集区高皇镇张岗村，已经成为远近闻名的“安徽省十大蔬菜生产基地”之一，全村80%以上的村民与食用菌生产结缘，年均纯收入五六万元的家庭在村中很是普遍。勤奋踏实的张岗村民已经在生产发展、生活富裕的道路上迈出了坚实的步伐。每年，张岗村民种植的各种食用菌超过1000吨，正是通过这条宽阔的马路源源不断地运往南京、合肥、蚌埠、安庆、阜阳等地。
     

    据了解，安徽省淮南鑫农食用菌有限责任公司（简称鑫农食用菌），是在淮南市传锋食用菌研究所和淮南市潘集区食用菌协会基础上成立。是以安徽农业大学食用菌研究所、安徽农科院食用菌研究所、合肥工业大学生物与食品工程学院为技术依托，是安徽近年来崛起的集科研、菌种繁育、技术培训及产品生产、收购、加工销售为一体的科技型企业。目前，食用菌栽培基地达到80公顷，年可供应各类食用菌菌种700万（瓶/袋），食用菌干、鲜、盐渍产品3.2万吨，主要食用菌产品有金针菇、鸡腿菇、茶树菇、白灵菇、香菇、银耳、木耳、杏鲍菌、猴头菌等20多种产品。