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    发布时间:2012-12-18

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯:日前,由天津市人民政府合作交流办公室、天津科技大学食品学院共同倡导和组织的环渤海区域百名教授下企业活动来山东。活动仪式上,科大食品学院14名教授组成教授团,与来自滨州、东营市的13家龙头食品企业进行集中签约,合作方向涉及水产品、食用菌等方面,预计拉动地方经济投资6亿元。
      活动中,科大食品学院王稳航副教授被滨州市“黄蓝”两区建设办公室正式聘请为科技顾问,与两家企业进行了签约,将把最先进的科研技术带进企业。在与山东芳绿科技有限公司的合作中,王教授将率领团队做食用菌的深加工,开发金针菇、平菇、杏鲍菇等多种即食休闲食用菌,开袋即可食用,此外还将开发即食汤料,今后还将开发药食珍菌活性物质提取以及功能产品的开发。

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