这里是福建漳州市南靖县的南坑村。这个人就是黄文广，2005年，他从台湾来到南坑村，在这个小村子里种植杏鲍菇，而且三年的时间就让自己的杏鲍菇厂成为了整个漳州市的龙头企业。南坑村村民即便没见过黄文广本人也听说过他的名。
　　记者：做得怎么样？
　　村民：很好！
　　记者：你怎么知道他做得好？
　　村民：我常常过去。
　　记者：你们周围的人都知道他那做得好吗？
　　村民：知道知道。
　　记者：全部都知道？那您知道那个老板是哪的吗？
　　村民：台湾的，黄文广。
　　记者：他在你们当地怎么样？
　　村民：很有名气。
　　记者：那个杏鲍菇厂做得怎么样啊？
　　村民：可以可以。生意非常好。我那个女女婿在那边上班，他说很好，生意很好。
　　村民：做得不错，特别那个杏鲍菇销售得很厉害。
　　2008年开始，黄文广就当地被人称为聪明的台商，然而高兴了没多久，他就遇到了一件尴尬的事。
　　2008年9月的一天，黄文广像往常一样光顾了这家位于南坑镇的理发店，发型师说了这样一句话。
　　理发师：剪头发的时候经常聊他那个杏鲍菇生意，我经常赞叹他说生意做得很好，后来有一个台商也来这边投资那个咖啡园，我跟黄总有时候聊起来说哪个傻瓜来这边投资那个。
　　黄文广听完这话，什么也没说却笑个不停，这笑容背后究竟隐藏着怎样的故事呢？这个傻台商和黄文广的财富计划又有什么关系呢？
    翻开相册，我们看到的这张照片是黄文广在2004年照的。没来大陆以前，黄文广在台湾从事房地产行业，已经是一位事业成功的商人了。可就在2005年，当儿子考上了美国的医学博士，黄文广的生活悄悄发生了改变。
　　黄文广：我太太坚持要陪着孩子去美国念大学，所以剩下我一个人在家也是很孤独，所以那个时候一想心里就酸酸的，所以那个时候也是有一种赌气啊，哎呀，干脆我就把事业停住不做了。
　　之后黄文广开始游山玩水，几次大陆之行，让敏锐的黄文广觉得处处都有商机，于是2005年，他联系到了在大陆做生意的朋友，决定来大陆找点事做。
　　2005年8月，黄文广来到了福建漳州市的南靖县南坑镇南坑村，虽然一踏上这里的土地，黄文广就被当地山清水秀的景色所吸引，可是孤身一人在一个陌生的城市，还是不免有些孤独。黄文广还从台湾带来了几株咖啡苗种在门前以解思乡之苦。可谁都没有想到也正是这思乡之物日后将成为他财富的起点。
　　2005年南靖县食用菌产业发展正旺，黄文广一来到这里就有朋友劝他投资建厂种平菇，有现成的技术和市场比较容易赚到钱。可是黄文广自己考察之后却说要做当地没有的杏鲍菇。
　　黄文广：杏鲍菇它主要的特点，它可以长途运输，杏鲍菇采收起来放在冻库里面，可以长达两个月，只要你农产品能长途运输，面就会很广。价格来谈，当初的一公斤的杏鲍菇可以卖到20元钱，是新的农产品物依稀物以稀为贵啦。那个时候，蘑菇木耳太多人种植，没有什么商机可言，那个差不多是过黄昏的产业了。
　　周围的朋友很担心黄文广，因为种植杏鲍菇的投资大，技术难。就连从事食用菌多年的行家都不愿去尝试种植。所以有人觉得黄文广一个外行一来就要种植技术还不成熟的杏鲍菇有点冒险。
　　朋友：他选中杏鲍菇，选中又不懂。
　　记者：一个纯外行是吗？
　　朋友：原来在台湾他是做建筑的吗，你说做建筑的跟做杏鲍菇的有啥关系？根本扯不到边。
　　可黄文广却很自信。因为他觉得农业很简单。
2005年8月，黄文广投资200万元在南坑村租下了50亩地建厂房种植杏鲍菇，因为资金充裕，他厂里所有的种植设备都是当时最好的。可是一个月后的一天，黄文广接到工人电话说杏鲍菇厂出事了，急忙赶回厂里一看，眼前的场景让黄文广哭笑不得。
　　黄文广：最后杏鲍菇菌包长出草来了，花草，花都长出来了。
　　此后的几个月里，黄文广厂里种植的杏鲍菇接二连三的出问题，会计更是经常来找黄文广说厂里资金紧张，没办法黄文广只好回台湾拿钱。拿了三次钱后，他再也坐不住了。
　　黄文广：做了差不多几个月后，才觉得事态严重了，这个不是开玩笑。
　　记者：事态严重到什么程度啊当时？
　　黄文广：因为我们每一天生产出来的东西，全部都没有收成，只有花费，全部都没有收入。所以长期下来已经赔了才有几个月赔了将近一百万进去。
 　　黄文广开始到处请教技术人员，最后得知杏鲍菇问题频出的关键所在。
　　给菌包灭菌是种植食用菌的一个关键的环节。黄文广种植杏鲍菇时使用的灭菌设备是当地种植平菇沿用下来的低温炉，一般平菇菌包灭菌需要4个小时，杏鲍菇菌包灭菌时间要长得多。没办法黄文广就一点点延长灭菌时间，慢慢试验，最后到了36个小时才算灭菌成功。
　　黄文广：我发现这样能成功我很高兴，但是高兴之后越来越困扰了，每天烧锅炉的人都要一天将近两天的时间，待在那一边，人一定体力有限啊，所以说到半夜睡着了，这个煤炭没有供应上，灭菌炉就会冷却下来，又要重新再来。
　　杏鲍菇菌包虽然灭菌成功，可是费时太长。周围越来越多的人开始质疑黄文广选错了项目。
　　黄文广：人家给你说不好，你真做不来，是不是人家会给你说，给你讲你就不听，对不对？
　　记者：因为当时劝你不做的人太多了是吗？
　　黄文广：很多人。包括我家人都不看好，所以你不会，你就不要去做，赔了好几千万的钱。你赔掉，钱是小，但是你要知道，人家嫌弃你啊！你听起来不舒服。对不对，所以你才会有压力，但是压力在人生中压力也不是不好，压力可以去产生动力，我绝对要成功。
    那段时间黄文广愁得一夜一夜睡不着，从2006年下半年开始头发更是掉了一缕又一缕。
　　这张照片是黄文广2004年来福建之前在台湾拍摄的。
　　黄文广：你看我头发还那么多，你看，很多，是不是？
　　记者：这是哪年的？
　　黄文广：这个差不多我来之前照的。
　　记者：来之前？
　　黄文广：你看我在家容光焕发，来做这个杏鲍菇真得花费了太多太多。
　　记者：帅气。
　　头发愁掉了不少，黄文广该如何度过难关呢？画面上的这个长七米高两米的椭圆形设备就是黄文广历时13个月，自己设计的高温灭菌炉。它的四周都由厚的钢板，钢钉固定而成。这个高压炉也正是成就黄文广杏鲍菇生意的制胜法宝。
　　记者：这个钢板挺重的是不是？
　　记者：对，里面有点变形了，再过几天要修。
　　记者：好重啊感觉，看你们好费劲。现在整个这周围全是这样的钢板吗？
　　工人：对啊，就是用钢板的，两层的。
　　记者：全部都是钢板，然后给它全部密封起来是吧？
　　工人：对啊，密封。好像那个高压锅一样，要密封，那个气跑出来它就没有用了。
　　记者：你们以前是这种的吗？
　　工人：以前没有。
　　记者：以前是什么样的啊？
　　工人：以前是强压的，钢板薄薄的。没有压力。现在要有压力啊。
　　记者：以前那个薄薄的钢板要是杀菌需要多长时间？
　　工人：那个36个小时。
　　记者：36个小时？
　　工人：对啊。现在是改用5个小时。
　　记者：多少？
　　工人：5个小时，你看看时间差多少。
　　农业局局长：这个是杏鲍菇生产过程中一个关键的技术，这个技术他自己成功以后呢，我们其他的厂也跟他学习，带动了其他厂的发展。所以这个杏鲍菇现在他是产量非常稳定，还有一个质量非常好，他现在生产的菇每天都供不应求。
　　到2008年，黄文广靠卖杏鲍菇挣来的钱在南靖县又投资新建了三个厂。三个厂的杏鲍菇加起来每天能有35吨的产量，产品更是远销新疆等地。
　　记者：师傅你这是从哪来的货车啊？
　　司机：从乌鲁木齐过来的。
　　记者：乌鲁木齐那么远啊，这次拉多少过去啊？
　　司机：拉一千多件。
　　记者：从福建到乌鲁木齐有多少路程啊？
　　司机：不到五千公里，四千多公里。
　　记者：那需要跑几天？
　　司机：一般路上不堵车的话要四天。
　　记者：四天？那四天这个杏鲍菇的品质会受影响吗？
　　司机：不会受影响，因为这个杏鲍菇是耐运输的嘛。
2008年以后，黄文广因为杏鲍菇生意做得好，被当地人称为聪明的台商。