本网讯（食用菌市场记者 谈梦娇、特约通讯员 李先龙）“湖北远安香菇城”以茅坪场镇为中心、按照“立足茅坪，带动全县，影响鄂西、辐射全省”的思路统筹规划。以茅坪场集镇为核心，涵盖城北农产品加工园、何家湾村“平田岩”基地、森源香菇村“岳家河”有机香菇基地、茅坪场村“马家畈”基地 等标准化栽培基地。聚集森源香菇文化村、香菇交易市场、原辅材料市场、仓储物流广场、系列食品加工和“熬家畈” 菌棒集约化生产基地、香菇工厂化栽培、食用菌机械制造、自动化分选和智能化烘干等项目。
    （一）科研开发出口区。以城北农产品加工园区为依托，以湖北森源生态科技股份有限公司、湖北森源农业发展有限公司、湖北食得福食品有限公司和远安科力生菌业有限公司为主体，加快建设以菌种选育、香菇深加工开发为主的龙头企业群。以宜昌兴利食品有限公司为主体，招商引进大中型外贸出口企业，建设全省香菇绿色食品外贸出口基地。
    （二）工厂化生产加工区。以湖北森源农业发展有限公司和宜昌大自然生物科技有限公司等企业为主体，以森源香菇文化村、香菇食品加工、香菇工厂化栽培、菌棒集约化生产、食用菌机械制造等项目为载体，大力发展香菇精深加工项目和产品；引进先进设备对香菇进行自动化分选、智能化烘干和机械化加工，提高干香菇、鲜香菇产品的品质和档次，提高经济效益；采用先进装袋设备，专业化生产香菇菌棒，实行机械化生产、商品化经营、社会化服务，解决千家万户备料、装袋、接种的问题，提高香菇菌棒集约化生产水平和劳动生产效率。
    （三）标准化栽培示范区。以森源香菇村“岳家河”有机香菇基地、茅坪场村“马家畈”基地和何家湾村“平田岩”基地为载体，高标准建设三个600万袋规模的标准化栽培示范基地，带动和辐射银子村、高楼村、芦溪湾村和双坪村等四个300万袋规模的香菇标准化栽培示范基地。建成全县3000万袋规模的香菇标准化栽培核心基地。
    （四）市场交易物流区。以湖北森源农业发展有限公司“森源香菇文化村”项目为载体，重点建设香菇交易市场、原辅材料市场和物流配送中心。一是建设以香菇交易、原辅材料供应等项目为主的专业市场。二是配套各项基础设施，包括市场信息发布、冷链物流、包装仓储、金融网点、结算中心、会展中心、通讯、互联网、停车场和公共服务设施等。三是建立健全符合国际标准的与质量管理体系认证相配套完善的信息采集系统、检验检测系统和安全可追溯系统。
    （五）风情文化休闲区。以茅坪场集镇新区、森源香菇文化村、何家湾社区“乐意”香菇村、“马家坪”香菇文化广场、大堰千亩原始森林、山楂树之恋风景区、森源（香菇村）有机香菇种植园和爱国主义红色教育基地（瓦仓起义革命烈士纪念碑、方家口“五县边界乡俗改良会”旧址、黄茶院“南安县苏维埃工农政府” 旧址）为载体，着力打造风情文化、红色文化与休闲旅游景观带。以挖掘香菇文化，展示香菇文化元素为主题，建设满足专家论坛、参观游览、书画摄影、文艺盛宴、餐饮服务、旅游开发、民风民俗展示等功能所需的特色风情文化休闲旅游区。开展丰富多彩、喜闻乐见的活动，打造以香菇为主题的文化公园，弘扬和展现香菇文化的独特魅力。