本网讯：近日，在泰宁县同兴食用菌业有限公司，工人们正在采收、加工、包装海鲜菇，准备销往北京、南昌等地。泰宁县同兴食用菌业有限公司应用高科技节能环保制冷技术和生产设备，通过对光、温、湿等因素的人工智能控制，模拟海鲜菇的自然成长环境，从而实现周年生产，并有效提高效益和“变废为宝”。
    据了解，泰宁是食用菌生产大县，目前全县已有益村、菌芝堂、泳鑫虫草、三泰、百蕈、同兴菌业等6家食用菌工厂化周年栽培企业，合计可日均生产5万余袋食用菌。近年来，该县加大食用菌产业发展力度，开展精深加工，拉长产业链条，拓展销售渠道，食用菌集聚和富民效应不断凸显，而这其中，科技元素至关重要。为了加快成果转化，该县引进了新技术、新工艺5项，发展了新品种6个，并积极开发阔叶树木材之外的原料替代品，将长过菇的废菌包回收做有机肥，将菌包塑料袋回收重新使用，这一创举大大提高了废弃物品使用率。同时，利用阳光工程、雨露计划、培训学习和外出参观等科技平台，加强对菇农食用菌技术知识的培训，不定期深入田间、菇棚、企业进行技术指导服务，不断提升科学栽培管理水平，让食用菌生产“得心应手”。
    此外，该县常态化对6家食用菌工厂化周年栽培企业和21家专业合作社进行农产品质量安全检查，督促引导企业标准化生产，通过温控、湿控、风控、光控等现代化设备，创造食用菌最佳生产环境，实现产业转型升级。截至目前，该县栽培食用菌1637万袋，产量6549吨，产值6673万元，其中松杉木竹屑、菌草等代用料应用规模达655万袋，占全县食用菌总规模的40%。