本网讯  如今，走进山东省邹城市的各个超市、农贸市场，随处可以看到新鲜的鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇等食用菌产品；在餐馆里，素炒鸡腿菇、干锅茶树菇、蘑菇海鲜汤等以食用菌为原料的菜肴颇受食客们青睐；闹市区还出现了以蘑菇为主题的餐厅。这终端消费市场的火爆都源于邹城市食用菌产业的迅猛发展。　
    香城镇集盛食品有限公司是一家食用菌精深加工企业。在9月27日，邹城举办的全国食用菌产业化推进大会上，集盛食品集中展示它的产品：篮装鲜销双孢菇、双孢菇罐头。据该企业办公室主任文德旭介绍，企业下一步打算与相关企业洽谈合作，利用舍弃的菌根酿造蘑菇酱油等深加工，在减少原料浪费的同时丰富产品种类，提升产品附加值。
    “食用菌全身都是宝。”邹城市政府副市长宋景春表示，“随着食用菌产业链条的拉长，不仅让更多农民发家致富，更重要的是让大量农村剩余劳动力实现了家门口就业，为推进新型城镇化打下了产业基础。”