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    羊肚菌120元/斤,还抢着要!眼下山东莱西大量上市

    发布时间:2025-02-19

      来源:青岛日报

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    早春二月,在山西莱西市温室大棚,羊肚菌迎来大丰收,亩产高达1700斤,年产值超过300万元。
     
    在莱西市夏格庄镇西夏格庄村羊肚菌种植基地,一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出,工人们熟练地采摘、分拣、装筐、打包羊肚菌。西夏格庄村党支部书记葛浩顺介绍,自2022年起,村里的共富公司开始陆续建大棚,专注于羊肚菌种植。如今大棚数量达到19个,亩产最高达到1700斤。
    葛浩顺介绍,羊肚菌作为一种珍贵的菌类食材,其市场价格走势备受关注。鲜品羊肚菌初入市场时,价格相对较高,价格最高240元/斤。随着时间推移,价格出现下滑,最低时仅五六十元。目前,基地鲜羊肚菌分为两种规格,个头稍大的(每斤约30个),价格为120/斤,个头稍小的(每斤约四五十个),价格为80元/斤。33亩大棚,预计年产值超过300万元。
     
    据了解,新鲜羊肚菌采摘期短,不易保存,西夏格庄村烘干产品占总产量的90%,销售渠道涵盖线上线下。此外,村里还开发了羊肚菌面条、羊肚菌酱、羊肚菌点心、羊肚菌饼干等衍生产品,拓展产业链条。(来源:青岛日报)

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