2024年，广东四会、广西富川两地聚焦推动设施蔬菜产业规模化、智能化发展，巧用粤桂东西部协作资金杠杆，成功撬动社会资本跟进投入。食用菌工厂化栽培产业园项目总投资超7300万元，其中协作资金投入2500万元。项目占地61.73亩，建成净化车间、培养车间、栽培车间、烘干车间、冷库及水电消防等全套配套设施。目前，这座大型鹿茸菇食用菌工厂化栽培基地已全面达产。

 

据介绍，从原料搅拌、装袋、灭菌、菌种培育，到蘑菇的前培、后培、出菇，都实现了机械化、工厂化、层架式立体化生产。同时，搭建了大数据智能调控系统，24小时实时监测温度、光照、湿度、二氧化碳浓度，精准把控食用菌生长环境，实现了全年不间断、高品质、稳定量产，告别了传统食用菌“靠天吃饭”的模式，菌菇生长周期缩短了25%，产量提升了70%。如今，产业园日产鹿茸菇鲜品40吨，日产菌包5万袋，年产鹿茸菇1万吨，年产值突破1亿元。

 

同时，产业园坚持绿色生态循环发展，探索建设“原料-生产-废料还田”的闭环生态链，菌棒原材料选用本地木屑、玉米粉、豆皮等农作物边角料，采收后的废菌棒经处理变身有机肥料，返还田间沃土，单是废弃菌棒每月就能创造100万元收益。

 

四会、富川两地牢牢瞄准粤港澳大湾区消费市场，通过创新举办丰富的营销活动，推动产销双方撮合对接，以及组织农副产品参加优质品牌认证，为富川“土特产”加速“融湾入湾”提供有力支撑。

 

产业园生产的鹿茸菇通过有机食品认证，凭借过硬的品质，迅速打开粤港澳大湾区市场，并搭建了稳定的销售渠道。现在每月可向大湾区市场销售1000余吨鹿茸菇鲜品和干品，产品市场认可度正持续走高。

 

产业项目落地生根，民生红利同步释放。除带来稳定就业岗位，产业园还创新“龙头企业+村集体经济组织+农户”合作种植模式，拓宽群众增收渠道。通过企业统一提供优质菌棒、种植技术和统一回收，带动周边农户发展食用菌种植，每亩可带来收入3万元。同时，通过就地采购食用菌原材料和支付土地租金为群众带来增收1800万元，并依托产业分红，2025年为富川22个村集体增加收入共87.5万元。

四会、富川两地协作以来，累计投入粤桂东西部协作资金6000余万元，建成现代设施蔬菜基地3个，目前，富川全县已建成连片高标准大棚超过3000亩，产值达2亿元。（来源：四会发布）