贵州省农业科学院生物技术研究所副所长、贵州省食用菌产业技术体系首席科学家朱国胜介绍，基地种的是“红托竹荪黔优1号”新品种，生长速度相对较快，抗逆性更强。出的竹蛋个头比一般的大，菌肉更厚，品质更优。

 

品种是基础，技术是关键。传统固体菌种生产，用盐水瓶接种，从顶部到底部菌龄不一致，导致转接生产的菌棒质量参差不齐。在天仁乙农业菌棒生产车间，公司董事长杨永权介绍，关键设备有液体菌种发酵工艺和整体设备，接种室达到百级净化，培养室达到万级净化。2025年公司启动红托竹荪菌棒生产，如今已实现日产3万棒、年产800万棒菌棒的产能规模。未来两年，企业计划再投资3000万元至5000万元扩能改造，产能目标提升至1000万棒以上。

据悉，朱国胜团队的红托竹荪新品种新技术，已累计推广10万余亩。下一步，团队有着更长远的规划，核心目标之一，是实现红托竹荪的周年生产与鲜品周年供应。朱国胜介绍，二代技术已经成熟，现在要推大棚地栽、层架式种植、闲置房种植、盆栽，以及烤烟房错季种植、南部冬季种植等模式。朱国胜希望以竹为原料做菌棒，废料还田肥竹，形成“竹—菌—竹”立体生态循环。数据显示，新技术使菌材转化率从不足20%提升至100%，节材60%以上。（来源：天眼新闻）