本网讯  近日，姜堰区桥头镇传来喜讯，桥头镇通过与科研院合作成功培育出夏季香菇。并且，从明年起，该区将在全区推广夏季香菇种植技术。
     据介绍，香菇只适应在30摄氏度以下的恒温中生长。由于苏中地区夏季气温偏高，加之土壤又是碱性，夏季香菇种植技术一直没有攻克。为了填补夏季市场空白，该镇菇农曾尝试从浙江、安徽等地批发香菇，但因为运输成本高、保鲜时间短，有一半的香菇腐烂在路上，菇农无利可图。
    去年底，姜堰区政府与国家食用菌工程中心、江苏省农科院、上海农科院签订合作协议，在桥头镇千亩香菇产业园建立国家食用菌工程技术研究中心姜堰香菇标准化生产示范基地。该区还成立了由副区长、科技镇长团团长艾玉春牵头，专家教授、菇农组成的《香菇反季节设施栽培技术集成与示范》课题组。经过专家教授研究，课题组决定采用上海食用菌研究所研发的香菇新品种——“申香18”为菌种，该品种耐高温性很强。今年初，他们又组织技术人员、菇农到浙江、福建等地山区考察学习，并从浙江丽水买回了7200棒菌种，通过十多道工序消毒后再接种养菌，不到两个月就可以出菇。
    “夏季香菇之所以能培育成功，降温起到了关键作用。”曹爱国说，他们改变过去的单个大棚变为双层棚，外层用遮阳网覆盖。更为重要的是，专家根据地湿检测数据，将里棚的高度确定为2.45米、外棚为2.8米，同时在两个棚上安装了喷淋降水系统，确保棚内日夜保持恒温。
    此外，课题组还改变过去的地面架植为覆土栽培，就是将接种的菌棒平放在地上，上面盖着泥土，在四周开沟注水降温。而且选择了透气降温效果很好的高沙土来进行培育。
    姜堰区桥头镇成功培育出夏季香菇，破解了苏中地区这项种植难题，每亩田能增收2万元。桥头镇副镇长曹爱国表示，该镇共种植香菇1000多亩，菇农近200户，年产香菇9000多吨，产值5400万元，仅此一项全镇农户人均增收1000多元。