本网讯 （记者 于玲）近年来，平阴县大力发展食用菌产业，目前全县食用菌栽培面积已达300万平方米，其中土洞4100多条、大棚1000多个，年食用菌产量6万吨，总产值3亿元，解决了1.9万名贫困人口的脱贫问题，广大山区农民通过种植食用菌走上了致富路。
    平阴县发展食用菌四大优势：
    1、平阴县拥有特有的技术和原料优势。技术优势为土洞自然周年生产，原料优势为甘薯酒糟原料丰富。土洞具有温度、湿度恒定易控制，可有效避免外界不利因素的影响。克服了普通蘑菇种植棚只能春秋两季生产的实际情况，实现了食用菌的周年生产，所产鲜菇的产量和品质也有很大提高。平阴县周边范围内有几十家大小酿酒企业，每年产生酒糟十几万吨，这些工业废渣，不但堆放占地，而且严重污染环境。酒糟经过暴晒、过筛、堆闷处理后，加入石灰等辅料，做成菌袋，用于栽培食用菌，大大降低食用菌生产成本，同时为酿酒企业解决了废‘渣处理的难题，减少了环境污染。
    2、平阴县劳动力充足，特别是拥有一大批懂技术的劳动力。平阴县境内70%为山区，可耕地较少，剩余劳动力较多。食用菌生产属于劳动密集型生产，而且节水省地，投资少，见效快，农户有很大的生产积极l生。食用菌这一新兴的朝阳产业，迅速成为山区群众脱贫致富奔小康的一项主业。
    3、市场规模优势。巨大的食用菌产量促进了专业批发市场的发展，目前我县拥有大小5处食用菌专业批发市场，配有市场管理办公室，对市场内的每批产品都进行质量检测，保证产品质量。
    4、效益优势。经济效益。土洞栽培实现了食用菌的周年生产，改变了以往地上设施只能春、秋两季生产的弊端，生产设施利用率实现最大化，生产茬数实现了翻番，种植收益大幅提高。以300平方米窑洞为例，一茬的产量为(300*20)6000公斤，每公斤价格平均8元，每个窑洞每年生产3茬，年产值达14.4万元，去除原料、人工等各项成本，年纯收入达8万元。土洞栽培可节约耕地3000亩，还可转移农村山区劳动力近1万人，对于促进我县新农村建设，具有重要意义。
    平阴县食用菌产业实现了“五个第一”：一是鸡腿菇生产规模济南市第一，总栽培面积达300万平方米，在山东省占有重要地位。二是反季节鸡腿菇市场的占有率 全国第一，6月份占北京批发市场供货量90%以上。三是效益第一，鸡腿菇生产每平方米土洞年收入达400元，一条100米深的鸡腿菇生产土洞年平均收入 在3.5万元至4.5万元之间，在农业特色产业发展中效益突出，创造了一条“黄金洞”胜过20亩粮田收入的奇迹。四是创造了自然状态下“周年生产、四季采摘”的新型生产模式。五是食用菌有机食品认证第一，2009年鸡腿菇已经获得了国家农业部有机食品的认证，这在全国食用菌行业中排名第一。基地产品基本 上形成了以鸡腿菇为主，其他品种为补充，菌棚和菌洞、地上和地下多种生产方式相结合的生产式，产品销往国内北京、上海等大中城市。新华社、中央电视七台致 富经栏目等媒体对此都做了报道，2007、2008连续两年被评为“山东省小蘑菇新农村建设先进单位”，2008年12月又被济南市农业局、济南市旅游局列为首批济南农业旅游示范点。