本网讯（记者 刘雪娇）食用菌产业已成为凌源市三道河子乡农业发展的主导产业及优势产业。
    三道河子乡从上世纪八十年代始，就开始小规模食用菌栽培。2007年，该乡组织各村干部到河北省平泉县参观学习香菇生产项目后，在白杖子村组织48户村民建生产用冷棚51座，装香菇发菌棒12万棒。近年来，该乡把食用菌生产作为致富项目之一，使食用菌生产规模逐年扩大，尤其去年以来，该乡加快了推进食用产业发展的速度，按照“政府引导、市场运作、稳步推进、富裕农民”的产业发展思路，结合农业产业结构战略性调整，以规模基地生产、公司特色生产、大户联户生产为主导，开发工厂式生产。
    为了集中力量搞生产，三道河子乡建立以五道河子等5个村为基地的食用菌生产合作社，以党支部为龙头，吸纳具有创业精神的党员为主体，带动农民进行产业化经营，明确合作社免费提供生产技术、销售信息，政府以合作社为主体，在资金方面给予奖励性扶助，合作社免费为加工户提供仓储，合作社党组织为困难党员、困难群众提供菌棒，等收益后收回成本。
    三道河子乡积极学习先进管理技术，不断拓展栽培品种，引进杏孢菇等9个食用菌品种，通过相关品比试验，选择适合本地生产需要的品种及栽培技术，促进全区食用菌生产结构调整；编纂食用菌配套栽培技术规程，推广标准化、规模化生产，应用率达到80%以上，在食用菌生产过程中，推广无公害高效栽培技术；提供资金保障服务，乡政府每年安排资金支持产业发展，用于配水配电等建设和主要设备的补贴；打造“青龙菌业”统一品牌，通过“行业协会+出口公司+生产基地”的农产品出口模式，实现专业化生产、产业化经营。以推行标准化生产，实现产业大步前进。
    要让产业能够得到质的飞跃，就需要为产业提质升级。三道河子乡在产业发展基础好的村规划建设2至3个食用菌百亩示范园，各村分别建设1至2个40亩标准生产示范园；大力发展食用菌工厂化生产，建设食用菌加工厂，引进、建设1至2家食用菌加工企业；探索、引进、建设年产千吨以上的中高档食用菌生产厂；为解决生产农户的产品转化和市场销售问题，在传统初加工的基础上，开发食用菌功能性食品，提高食用菌产品附加值；加强品牌推广与扩展，实施名牌战略，树立“金茂”、“红石”菌菇品牌；建立产品检测、监测体系，保证食用菌在整个生产过程中达到无公害标准，实现食用菌从生产到餐桌的全程监控。
    三道河子乡多措并举大力发展食用菌产业，截至目前，该乡食用菌冷棚建设已初具规模，冷棚已达1000亩，百亩连片3处。农民的生产积极性有了明显提高，预计到2015年，食用菌面积达到5000亩、产值达3.5到4亿元。