本网讯（记者 尚玉玲）食用菌工厂化生产是指利用设施、设备进行人工调控温、光、水、气等气候因子，使食用菌实现周年化生产的一种模式。其目的是提高食用菌复作指数，提高设备和设施及资金的使用与周转率，获得较佳经济效益。
    据悉，2013年三明市申请各级食用菌项目经费945.5万元，在省厅三大食用菌扶持项目带动下，三明市食用菌产业逐步向设施化、标准化、规模化转变，产业得到升级。此外，在市农业局的大力支持下，“三明市真菌研究所”重新设立登记为事业单位，这有利于继续发挥三真所的品牌效应和项目的深化发展，有利于推进三明市农业强市建设，对现代农业、现代食用菌产业的发展意义深远重大。