本网讯（记者 奚俊霞）食用菌深加工产品的市场需求是多层次、多样化的，加工的食用菌产品既可作为大多数消费者的最终产品，也可作为精深加工的中间产品，如烘干的香菇，既可满足人们直接消费的需求，又是生产香菇多糖的原料。精深加工是食用菌的高端领域，它主要是以高附加值的功能性食品、药品、添加剂等形态出现在市场，精深加工是“红花”，初加工是“绿叶”，它们是相辅相成的。食用菌深加工，既满足市场的需求，又达到了企业高附加值的愿望，它保证了食用菌产业的稳步、健康、高速发展的可能。
    浙江元康食品有限公司现为丽水市重点农业龙头企业，公司产品出口东南亚、韩国、日本，新加坡，欧盟地区。企业坚信食用菌产业深加工有着广阔的市场空间，多年来，公司一直致力于食用菌产业深加工领域的发展，成功开发出银耳羹、香菇酱等一系列食用菌深加工产品，为企业进一步发展食用菌深加工打下基础。