本网讯（记者 于玲） 日前，记者从绵阳市食用菌研究所获悉，绵阳市食用菌研究所所长、高级工程师朱斗锡教授，经过30多年的刻苦研究，在研究发明羊肚菌大田栽培成功的基础上，取得了羊肚菌工厂化生产技术的成功。该项技术目前在世界上除了美国之外，我们是第二个拥有该技术的国家。
    羊肚菌含有很高的锌、铁等矿物质，具有益肠胃、补脑、提神等多种功效。曾经以野生居多，人工驯化极少。现在，羊肚菌不仅被成功驯化，还可以进行工厂化生产，不用再受各种条件限制，能够常年进行生产，这将有效地丰富了人们的菜篮子，让人们能够常年吃到美味的羊肚菌了。