本网讯（记者 明旭影）随着市场的变化，河南各地近年来对食用菌种植品种结构不断进行调整，使其不断满足市场的需求。如在香菇产区，加大了夏香菇的发展，让市场一年四季都有鲜香菇上市；在白色金针菇产区，由于近年来工厂化金针菇逐渐增多，农户种植金针菇产品受冲击较大，政府便引导菇农发展秀珍菇、双孢蘑菇、夏香菇、黄色金针菇；在毛木耳产区，由于虫害等原因导致木耳单产量降低，政府便引导菇农发展代料黑木耳和夏香菇。目前河南种植的菇类形成商品的有春栽香菇、秋栽香菇、冬栽香菇、平菇、双孢蘑菇、草菇、白色金针菇等近30种，品种多样化，既满足了市场需求，又保障了菇农收入。