云南:湿热天气 野生毒蘑菇成为“美味”陷阱
发布时间:2014-06-12
来源:中国食用菌商务网
本网讯(记者 陈霞)近日,云南砚山县发生4人误食有毒野生菌导致食物中毒事件,其中1人因抢救无效死亡。
在如今这种高温、多雨、潮湿的环境,非常适宜野生蘑菇疯狂生长,它们有的美丽、有的让人充满食欲。然而,正是这些充满诱惑的“美味”往往成为了人们致命的伤害。所以,野生蘑菇毒性难以辨别,即使再贪嘴也不要轻易采摘。在食用菌生产技术越来越发达的今天,很多市场、超市里销售的蘑菇与野生蘑菇味道、营养不分伯仲。另外,各级卫生计生部门应开展针对有毒植物和毒蘑菇鉴别及中毒后应急处理的知识宣教,提高公民识别有毒植物和毒蘑菇的能力以及中毒后的急救措施。同时,基层医疗卫生机构需配备解毒药物、检测仪器设备和标准品等方面的储备,有关中毒急救相关技术的培训也亟需加强。
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