本网讯（采编 房琳）据了解，山西方山县惠仁菌业合作社已有15年的食用菌栽培经验。目前，该合作社发展社员58户，利用闲置窑洞培育食用菌98孔，带动农户数达100余户，培训菇农300余人，大力推广培育平菇、香菇、黑木耳等品种。合作采取“合作社+农户”的发展模式吸收周边群众利用闲置的窑洞进行食用菌培育，带动了更多农民参与食用菌生产。为了充分调动菇农的生产积极性，去年，该合作社投资200万元，新建了占地700余平方米的食用菌深加工厂房。在购置好厂房生产设备后，今年合作社以每斤2元的价格从菇农手中回收鲜菇，加工蘑菇休闲食品、保鲜蘑菇等。该项目投产后将可消化鲜菇190万斤/年，加工创收100余万元。将有效推动方山县食用菌产业发展，助农增收。