据外媒报道，乌克兰25年前的切尔诺贝利核电站事故导致230多个林区被污染，尽管25年后的今天，大部分森林中的核辐射在逐渐减少并消失，但是专家们仍然提醒林区居民们，森林中的蘑菇还是不安全的。如果民众想要去森林中采摘蘑菇，那么他们首先需要学习反射性核素的污染等级。专家表示减少核素的最有效方法就是在食用蘑菇前，将蘑菇充分浸泡和水煮。比如牛肝菌需要用清水煮沸20-30分钟，如果是浸泡蘑菇就需要12小时。