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    苏格兰:蘑菇品种繁多采摘蘑菇要格外小心

    发布时间:2013-11-18

      来源:中国食用菌商务网

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        本网讯 (记者 刘月皎)一整年的适宜温度给苏格兰所有品种的蘑菇都带来了丰收季,包含几种没有识别的蘑菇品种。
        炎热的夏季和温暖的秋季给苏格兰 Lothians带来了不同寻常的混合蘑菇群,包含致命毒蘑菇“死亡帽”虽然这种蘑菇是蘑菇致人死亡事件最大的责任者,但通常在苏格兰是非常罕见的。但今年就和其他的蘑菇一样,比往年要多。
        在一些地区,食用菌品种的丰收例如鸡油菌使采摘者异常兴奋。皇家植物园真菌学家Stephan Helfer说,这是非常好的蘑菇年。通常夏末时蘑菇就开始消失了,但是现在它们还在,而且今年的蘑菇品种特别多,有很多品种是我以往没有见到过的。所以我无法告诉你它们是什么品种。
         可近年来致人死亡的蘑菇品种和数量都在激增,因此专家再三提醒采蘑菇的人一定要格外小心。真菌学家Neville Kilkenny特别强调除非100%肯定是能识别的可食用蘑菇,否则任何自己采到的蘑菇都可能是致命的。
        个人采摘蘑菇变得越来越流行这可能源起一些电视节目的宣传。这类节目相比于数量上的增加更想强调的是品种上的增加。与此形成对比的是去年的大雨和秋冬季寒冷的气温,几乎摧毁了整个野生蘑菇世界。
        David Genney博士说,其实真菌一直都在,任何地方都有,但是它们只在条件适宜的情况下才能生产蘑菇,对于哪种蘑菇会长的更好更多,目前预测起来是相当困难的。我们对这点知之甚少。

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