拥有电气工程专业背景的本土创业者桑杰夫·库马尔，放弃城市工作机会，深耕乡村蘑菇产业近二十年。他融合专业技术与传统农耕经验，在家乡建成比哈尔邦大型SABRI Spawn菌种实验室，菌种日产能达600公斤，产品辐射周边多邦，打破本地菌种进口依赖，获评“比哈尔邦的蘑菇专家”。依托成熟技术，他已累计培训超5万名农民种植蘑菇。受益于行业发展红利，印度蘑菇产量八年间增长三倍。目前其团队正延伸产业链，拟建200吨年产能纽扣蘑菇生产线，依托农业废弃物打造循环农业模式，丰富蘑菇深加工及有机肥产品体系。

 

深耕乡村农业多年的桑杰夫斩获多项国内外农业与环保领域奖项。他表示，后续将完善蘑菇产业供应链、仓储及市场体系，计划引入AI智能管控系统，依托农业政策红利，持续带动青年、女性就业，助力乡村农业产业化高质量发展。（来源：yourstory）