本网讯（记者 于玲）近日，“中国菇粮时代高峰论坛暨大山合‘百城万店’创新商业模式战略研讨会”在上海成功举办。会上，专家们对菇粮时代的健康理念和营销模式进行热烈探讨。
    据了解，目前全球有机食品市场每年都在以高速率增长，而国内的有机食品还处于发展阶段，供不应求。在众多的有机食品中，菌菇类产品营养丰富，口感甚好，加上符合世界卫生组织提出的"一荤一素一菌"膳食理念，菌菇类产品备受消费者推崇。饮食行业正从粗粮时代过渡到杂粮时代，即将迈进菇粮时代。
    针对中国食用菌产业巨大的发展空间，中国菇菌全产业链领跑者——大山合集团的“百城万店”计划旨在解决菌菇培育基地到厨房餐桌的最后半公里难题。据上海大山合菌物科技股份有限公司董事长、菇粮时代的倡导者毛传福介绍，“百城”就是在全国各主要城市各设一个城市发展商（经销商），销售大山合全品项产品，全面覆盖当地有代表性的商超、餐饮、农贸、特产店、团购礼品及流通等渠道。“万店”就是城市发展商在当地农贸批发市场或城市次商圈开设大山合“菇粮时代”专卖店作为旗舰店，以旗舰店为样板，开发“菇粮时代”社区专卖店，真正让广大消费者能听得到、看得到、闻得到、买得到。
    菇粮时代摧生了菇菌热，大山合创建的中国菇菌博物馆正成为成为人们旅游休闲的新去处。此外，大山合还创建了体验式休闲农场——百菇园，通过自采自摘的销售模式，不断提升消费者购买体验，迎合了大众需求，深受消费者欢迎。