本网讯 据悉，北京市农业技术推广站食用菌室结合基地的生产，在顺义基地安排了香菇、平菇养菌期间进行倒堆试验（倒堆就是改变堆形，使菌棒位置上下，内外调换，受温均匀，发菌一致）。日前，香菇菌棒养菌已满20天，菌落直径达到6~8cm，基地结合生产实际，开始进行香菇菌棒的第一次倒堆，倒堆时解开外套袋袋口，以增加透气性，使菌丝变白，并且检出杂菌污染袋。倒堆时的震动，使袋内菌丝多处断裂，增加生长点。解开外套袋增加了供养量，袋内温度会迅速增加，因此倒堆后应加大通风量以便于降温。