本网讯  据了解，食用菌专业合作社作为未来食用菌行业一种新型的合作组织形式，可有效地发挥联产承包责任制调动农户积极性，同时又可以很好地将农户组织起来，抵御市场带来的风险，保证农户的经济利益。10月22日，在全国第十届菌需物资博览会食用菌工厂化生产发展论坛现场，中国社科院农村经济研究所研究员曹斌作了“国家粮食安全战略与食用菌合作化生产”的精彩发言。     曹斌谈到，为了切实保障国家粮食安全和重要农产品有效供给，要积极构建新形势下国家粮食安全战略，这其中食用菌作为继粮、油、果、蔬成为我国第五大农作物，为我国农业增效、农民增收，建设新农村建设方面发挥了积极作用。未来食用菌合作化生产的发展趋势向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业、产业联盟等新型经营主体转变，引导土地向新型经营主体有序流转，发展适度规模经营。
    曹斌认为，农民专业合作社是克服我国当前农户分散经营，连接我国农业生产的小规模经营与国内及国外两大市场的桥梁和纽带，是实现我国农业的专业化、商品化、现代化，实现增产增收的最有效途径。我国国情和合作经济组织现状都决定了‘十二五’期间甚至更长一段时间内农民专业合作社的发展难以脱离政府的支持与扶持，各级政府对农民专业合作社功能定位、体制构成以及扶持方式都会对其未来的发展产生重要影响。
    曹斌最后表示，食用菌专业合作社实行统一生产标准、统一操作规程、统一产品质量、统一原材料供应，强化生产过程管理，全面落实食用菌标准化生产。在合作社的带动下，广大菇农不断改变传统落后的生产观念和管理方式，提高了标准化生产的自觉性和主动性。
    据悉，由中国菌物学会、中国食用菌商务网、天津市农科院联合主办的全国第十届菌需物资博览会于10月21日至23日在天津隆重召开。