本网讯 眼下，在山东青岛的各大农贸市场里，猴头菇正在热销。据了解，青岛农贸市场里的猴头菇大多来自浙江、福建等地，冬天正是猴头菇大量栽培养殖的时节，所以货源很充足，价格约在15元一斤。     中医认为猴头菇性平、味甘，它可以利五脏，助消化起到养胃的作用。猴头菇吃起来很简单，洗干净后用开水焯一焯，炒、炸、炖都可以，可以单独成菜，也可以搭配蔬菜和肉类。现在天气冷，用猴头菇炖牛羊肉等肉类，最滋养不过了。