近日，印度生理及联合科学预防研究所的科学家提取冬虫夏草（AECS）中的水溶性物质，用比色法技术来确定AECS的化学成分（总酚和类黄酮含量），结果表明，高含量的提取物酚和类黄酮存在其中，具有抗氧化性能和抗炎活性，还具有相当的还原能力，能对抗多种疾病的抗氧化性能和抗炎活性。因此，建议AECS可以用于临床治疗，以防止炎症性疾病。该文已发表在《International Journal of Medicinal Mushrooms》上。