现在，欧洲越来越多的人喜欢吃蘑菇，蘑菇年消费量已经超过了100万吨，其中三分之一的蘑菇来自波兰（33万吨）。据Spółka Pieczarka Centrum集团的总裁 Dariusz Wychowałek介绍，波兰是欧洲最大的食用菌生产国，也是世界上最大的食用菌出口国，这个原因很可能归功于欧盟资金的投资。

    以Spółka Pieczarka Centrum集团为例。Spółka Pieczarka Centrum集团始建于2009年，总部建在波兰首都，由7个蘑菇农场组成。该集团农场总面积达2.8万平方千米，每周可生产120吨蘑菇。随着生产量的增加，该集团了解到如果想要更好的去销售产品，妥善包装是必不可少的，所以他们接下来就想要完善、建设必要的基础设施以更好的包装蘑菇运送给客户。
    该集团在后来的建设中获得了2000万兹罗提资金扶持，75%是由欧盟提供的补贴。这些钱被分配到了仓库的建设、分拣和包装厂的建设上，以及需要购买的设备。目前该集团创建了一个现代化、装备精良的的包装工厂。而且该集团可以提供双孢菇和褐菇（不同种类和大小）。（来源：gombaforum.hu 翻译/中国食用菌商务网国际部）