现在很多餐馆的菜单上都出现了各式的蘑菇汉堡，特别是褐菇，深褐色的颜色和丰富的味道造就了完美的美食。 Monterey蘑菇公司的负责人称，褐菇汉堡包推动了褐菇需求量的增长，原因是褐菇汉堡包非常的美味受到了许多消费者的喜爱。总的来说，蘑菇在未来有可能会替代汉堡包中的肉类。蘑菇汉堡会变成一个新的趋势 ，蘑菇含低热量和含有很多的营养元素，蘑菇汉堡会使经典的食物变成更健康的食物，同时还会改善风味以及提供一个令人满意的质感。（来源：freshplaza 翻译/中国食用菌商务网国际部）