浙江:温岭蘑菇价格低于往年 产业急需转型升级
发布时间:2016-01-27
来源:中国食用菌商务网
本网讯(记者 张晶) 近日,浙江省温岭市的蘑菇大丰收,但是市场价格不尽人意,很多菇农表示今年的价格不如往年,去年的蘑菇最贵能卖到7.8元一斤,最便宜的也在4元左右一斤;而今年的蘑菇最贵的时候4.5元一斤,最便宜的时候2.3元一斤并且成本比较高。
据了解,温岭菌菇种植已有30多年的历史,以双孢蘑菇为主。近几年,菌菇的种植面积越来越大,已超过500万平方尺。这其中,箬横镇是温岭蘑菇种植面积最大的,全镇以新基、石牌桥、三透里、街龙头等村为主的蘑菇种植,面积已达到300万平方尺,比10年前增加了一倍。但是,临近的江苏地区,近年来多采用工厂化生产蘑菇,本地的蘑菇产地一平方米最多能产25斤而他们能产25公斤。在蘑菇上市季节,江苏地区蘑菇强有力的竞争让本地蘑菇受挫;另一方面是温岭蘑菇丰产却没有固定的采购商,菇农就只能将蘑菇便宜卖掉,使得价格越来越低。
针对这样的现象,温岭市农业技术推广站副站长颜伯霖认为可以从两方面来着手:第一,降低成本。蘑菇成本构成里面劳动力及其他原料,每一个环节给它优化让成本降下来。第二,提高产量。产量提高上来盈亏平衡点就不一样了,以后温岭蘑菇商以这个产量来应变市场的波动。
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