本网讯（采编 谈梦娇）近日，福建南平市建阳区星火果蔬专业合作社培育的羊肚菌迎来出菇期，社员们忙着采收、装车，享受着丰收的喜悦。据悉，这是闽北首次成功栽培羊肚菌。
    羊肚菌又名羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，其菌柄洁白如玉，其盖状如羊肚，故名羊肚菌，是一种珍稀食用菌。由于长期处于野生状态，数量稀少，极为珍贵。羊肚菌既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品。我国科技工作者于上世纪70年代开始进行羊肚菌人工栽培研究，近年方取得实质性突破，各地正陆续尝试栽培。
    合作社相关负责人表示，基地将在栽培成功的基础上，进一步使栽培技术本土化，探索适合闽北自然条件的栽培技术工艺，不断提高羊肚菌产量和质量。目前该合作社正与当地有关科研机构商议完善栽培技术工艺的合作意向，不断推动羊肚菌产业进步。