姬菇营养价值高，富含硒、多糖体等物质，能改善人体新陈代谢。璜泾现代农业园通过姬菇“菌棒种植技术”，不但提高了生产效率，降低了生产成本，而且大大降低了对生长环境的要求，易于种植。在现代农业园的育秧钢架上，5000多个圆柱形的菌棒整齐排列，长势喜人，还有半个月时间，就将大量上市。工作人员介绍，一个菌棒一般可以出4~5筒。相对普通平菇而言，姬菇更嫩滑，更鲜美，所以市场价比普通平菇高出一截，市场前景广阔。